- Presentazione di "Contrasto" -

"Contrasto" è il periodico semestrale in doppia lingua, italiano ed inglese, edito da Cinquesensi, del Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio. Alle ore 18.00 apre l'incontro Alessandro Augier, General Manager del Grand Hotel, affiancato da Giuseppe Mancino, il giovane chef campano del Piccolo Principe.

Il magazine racconta, con parole ed immagini, i punti forti della Versilia, tramite incontri con la gente che lavora, itinerari da percorrere tra giacimenti del gusto e patrimonio culturale, e la storia di un prodotto gastronomico.

Il primo numero contiene: storie marine di pesca e pescatori versiliesi, un raffinato menu di pesce proposto dal giovane Giuseppe Mancino, un'interessante conversazione con Annie Feolde, la leggendaria creatrice del ristorante fiorentino Enoteca Pinchiorri, annotazioni di un viaggio da Massaciuccoli fino alle prime colline, ed infine un omaggio al celebre regista viareggino Mario Monicelli.

Il periodico sarà distribuito gratuitamente a tutti i clienti del Grand Hotel e del Ristorante, agli inserzionisti e nell'ambito delle fiere del turismo. Restiamo tutti in attesa del prossimo numero che uscirà nel mese di Giugno e sarà dedicato ad un prodotto tipico della lucchesia: l'olio.